北海道の新鮮な海産物(鮮魚・牡蠣・あさり・その他)を扱っている螢劵轡淵の従業員の日記です。
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チップ(ヒメマス)販売しております


お問合せを頂いておりました、洞爺湖・支笏湖産のチップヒメマス)の販売を開始致しました。

旬のチップは、とにかくあぶらがのっており、身がしまっていて絶品です!!

刺身や、塩焼きで美味しくお召し上がりください。


チップヒメマス)とは、北海道の阿寒湖と、網走川上流のチミケップ湖で、稚魚が湖で生活しているうちに、海に下る事が出来なくなり、湖で一生を過ごすことになった紅鮭です。

その為、ここ以外に生息しているものは、この2箇所から移植されたものとなります。

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| 編集長 | 札幌市場 | 08:53 | comments(0) | trackbacks(0) |
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