北海道の新鮮な海産物(鮮魚・牡蠣・あさり・その他)を扱っている螢劵轡淵の従業員の日記です。
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灯台つぶ販売開始!!


灯台つぶ販売開始致しました。

真つぶのような唾液腺(アブラ)がありませんので、そのまま頂くことができます。(殻は食べられませんよ)

調理方法はおでんの他に、磯つぶと同じように醤油・酒・砂糖で煮て頂く事もできるので食べ比べてみたり、バーベキューの時に焼きつぶとして頂く事もできます。

ぜひこの機会に厚岸旬の味を、お召し上がりくださいませ。


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| 編集長 | その他貝類 | 11:21 | comments(0) | trackbacks(0) |
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