北海道の新鮮な海産物(鮮魚・牡蠣・あさり・その他)を扱っている螢劵轡淵の従業員の日記です。
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本日 初水揚げ!!!
きましたよ!!!さんま!!秋刀魚!!!サンマ!!!

厚岸の水揚げはおよそ3000箱! 初日にしてはマズマズかな?





サンマってなんでこんなに光ってるんだろう?

価格相場は

1尾180g以上 k/1800 前後
170g前後  1000 前後
150g前後 500 前後


思ったほど高値ではなかったかな?

しかし この価格で買い付けした方々もキズなど付いた魚などは選別で取り除いたりしなきゃならないので一概にこれが原価とはいえませんがね^^;
近いうちに試食して今年のサンマの味をご報告します。

・・・旨いに決まってますが・・・
| 超de専務 櫻庭 | 市場相場情報 | 09:49 | comments(0) | trackbacks(0) |
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