北海道の新鮮な海産物(鮮魚・牡蠣・あさり・その他)を扱っている螢劵轡淵の従業員の日記です。
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今年の秋は台風が続ます

 

先週に続き今週も台風が・・・

 

北海道で大きな地震があった地域でも大雨になりそうで

 

これ以上、被害が出ない事を祈るばかりです。

 

台風の多い秋は困ります

 

 

 

秋と言えば

 

スポーツの秋

 

読書の秋

 

最近だとハロウィンもイベントとして定着しつつありますね〜

 

そして

 

実りの秋

 

 

頂き物の多い我が家ですが

 

今年もいただいちゃいました (人´3`*)

 

 

それで、前から作ってみたかった「ぶどうジュース」に挑戦!

 

 

まずは、房からはずしてバラバラに

 

 

 

 

 

きれいに洗ったら袋に入れて、一度冷凍します

 

 

 

 

 

一晩しっかり凍らせたら鍋に入れて、水とグラニュー糖とレモン果汁をいれて

 

 

 

沸騰したら弱火で20分グツグツと煮ます

 

 

 

 

20分経ったらザルとキッチンペーパの二段で濾します

 

 

 

 

1時間くらい、このまま放置したらできあがり

 

 

 

 

水や炭酸で割ると美味しいらしいのですが

 

ここは、やっぱり・・・ねっ( *´艸`)

 

 

 

 

この日の夜は、炭酸とジンで割ってみました

 

 

がっ・・・・

 

普段からカクテルっぽい物は飲まないので

 

作る時に

 

ぶどうジュースが多い?

 

炭酸が少ない?

 

あれ?

 

ジンの味がしないから少ない?

 

などと「正解の味」が分からず・・・

 

ぶどう・炭酸・ジンを少しづづ足して

 

「?」の晩酌でした〜

 

 

 

 

次の日、普通に

 

 

水で割ったのが美味しかったです ヾ(≧∀≦*)ノ〃

 

 

 

 

ぶどうジュースは簡単に作れますが

 

作る時は黒い服を着て作りましょう!

 

 

 

なぜなら

 

果汁が服に飛ぶと、そのシミはとれにくいです (>д<。 o)(←Tシャツ1枚ダメにした)

 

布きんも紫になりますので、

 

 

ご注意くださ〜い

 

 

お出かけの際は

 

台風にご注意くださ〜い

 

 

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