4〜5日前は冷涼な道東で33℃なんて
珍しい最高気温を記録しましたが・・・
なに？この寒さは？
昨日の最低気温は8℃とかだし
今日の最高気温も17℃くらい？
・・・・・もう
道東の夏は終わってしまったのでしょうか？(´Д`)ﾉ
暦の上では『立秋』なので、秋なんですけどね
まぁ〜、秋には秋の楽しみがありますよね〜
でっ！
本日、頂いたのが北海道の秋の味覚の1つでもある
とうもろこし
とうきび
最近は電子レンジでチンする調理法もあるので
レンチン派とボイル派の2組に分けて
皮つきレンチン
皮なしレンチン
それぞれ600ｗで4分
そしてボイル派も
皮つきと皮なしで
何か違いがあるのかな〜？
できた♪
そして、試食の結果は？
レンチン派は、皮ありも皮なしも冷めるとシワシワになり
甘みや食感に差は無い感じで
ボイル派は、皮ありの方が粒のシャキシャキ感が残って
甘みがあるかな〜
まぁ〜とうもろこしの個体差もあると思うので
甘みの差は一概に分からないですけど、美味しかったです d(´∀`*)
私は、ボイルした食感の方が好きでした
今晩のおかずはバターコーンですよ〜
秋の味覚といえば、やっぱり『秋刀魚』が思い浮かびます
今年はどうなんでしょう・・・・
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