こんな季節になりましたヽ(o’∀`o) | ヒシナカシーフードオンライン日記

2018.08.08 Wednesday

こんな季節になりましたヽ(o’∀`o)

4～5日前は冷涼な道東で33℃なんて

珍しい最高気温を記録しましたが・・・

なに？この寒さは？

昨日の最低気温は8℃とかだし

今日の最高気温も17℃くらい？

・・・・・もう

道東の夏は終わってしまったのでしょうか？(´Д`)ﾉ

暦の上では『立秋』なので、秋なんですけどね

まぁ～、秋には秋の楽しみがありますよね～

でっ！

本日、頂いたのが北海道の秋の味覚の1つでもある

とうもろこし

とうきび

最近は電子レンジでチンする調理法もあるので

レンチン派とボイル派の2組に分けて

皮つきレンチン

皮なしレンチン

それぞれ600ｗで4分

そしてボイル派も

皮つきと皮なしで

何か違いがあるのかな～？

できた♪

そして、試食の結果は？

レンチン派は、皮ありも皮なしも冷めるとシワシワになり

甘みや食感に差は無い感じで

ボイル派は、皮ありの方が粒のシャキシャキ感が残って

甘みがあるかな～

まぁ～とうもろこしの個体差もあると思うので

甘みの差は一概に分からないですけど、美味しかったです　d(´∀`*)

私は、ボイルした食感の方が好きでした

今晩のおかずはバターコーンですよ～

秋の味覚といえば、やっぱり『秋刀魚』が思い浮かびます

今年はどうなんでしょう・・・・

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