北海道の新鮮な海産物(鮮魚・牡蠣・あさり・その他)を扱っている螢劵轡淵の従業員の日記です。
本日 初水揚げ!!!
きましたよ!!!さんま!!秋刀魚!!!サンマ!!!

厚岸の水揚げはおよそ3000箱! 初日にしてはマズマズかな?





サンマってなんでこんなに光ってるんだろう?

価格相場は

1尾180g以上 k/1800 前後
170g前後  1000 前後
150g前後 500 前後


思ったほど高値ではなかったかな?

しかし この価格で買い付けした方々もキズなど付いた魚などは選別で取り除いたりしなきゃならないので一概にこれが原価とはいえませんがね^^;
近いうちに試食して今年のサンマの味をご報告します。

・・・旨いに決まってますが・・・
| 超de専務 櫻庭 | 市場相場情報 | 09:49 | comments(0) | trackbacks(0) |
黒がれい
厚岸で湾内の刺し網漁が始まり黒がれいが水揚げされました。




主に煮付けなどにされる魚ですね。

浜相場は

1メス: k/930〜850円
2メス: k/830
3メス: k/650
コミ : k/530

こんな相場でした。
まぁまぁ高値がついてますね〜

こんな感じで厚岸の市場の相場も日記の中の市場相場情報というカテゴリでご紹介していきますので今後もお見逃しなく!!
札幌もヨロシクね〜柏木さ〜ん



| 超de専務 櫻庭 | 市場相場情報 | 15:44 | comments(0) | trackbacks(0) |
高い所に・・・なんだ!?
今日10日は毎月魚の日なんですが、突然高い所に、何やら光る物体が
是は、今日の鮮魚、冷凍、製品等の入荷、生産地、価格の高値、安値など
電工掲示板に、乗せているんです。
自分らは、何時も下にある魚を見てるんですが、今日は上を、見てる人が
多くて首がだるくて、だるくて・・・・
一応の目安として、全体の価格が分かるので、是からは、皆さんに
相場情報などいろいろ、お知らせ出来ると思いましので宜しくお願い致します魚
| ヒシナカ帝王 | 市場相場情報 | 10:49 | comments(0) | trackbacks(0) |
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