北海道の新鮮な海産物(鮮魚・牡蠣・あさり・その他)を扱っている螢劵轡淵の従業員の日記です。
大変な時期かと思っていますが・・・

 

9月6日の真夜中に北海道で大きな地震がありました。

 

 

地震の大きな揺れで被害に遭われた皆様

 

停電で不安な夜を過ごした皆様

 

スーパーやコンビニで食料品が手に入らなく苦労されている皆様

 

 

まだ、平常通りの生活には戻っていませんが

 

一日も早く平穏な日常に戻れますように・・・

 

 

 

大きな災害があると「自粛ムード」が高まり

 

とある繁華街の「看板の電気を消せ」など、

 

ご意見が寄せられることもありますね。

 

 

もちろん「自粛」も「節電」も大切ですが、経済活動も大切です。

 

 

弊社では地震が起こる前から予定していた

 

歓迎会を開催いたしました。

 

 

予約通りお店をOPENしていただき、ありがとうございます。

 

 

 

そして いつも通り、社長のあいさつから始まり

 

 

 

美味しい料理を頂き

 

 

 

 

話に夢中になって、写真を撮るタイミングを逃し

 

2枚ほど食べた後の写真しか撮れなかったり

 

 

 

ほんの、ひと時ではありましたが

 

ワイワイと楽しい時間を過ごして1日が終わりました。

 

 

大変な時期ではありますが

 

 

頑張り過ぎないように・・・

 

無理し過ぎないように・・・

 

焦り過ぎないように・・・

 

 

頑張りましょ〜^^

 

 

 

 

 

 

 

 

| ナカ奥 | 従業員の日常 | 14:06 | comments(0) | trackbacks(0) |
こんな季節になりましたヽ(o’∀`o)

 

4〜5日前は冷涼な道東で33℃なんて

 

珍しい最高気温を記録しましたが・・・

 

 

なに?この寒さは?

 

昨日の最低気温は8℃とかだし

 

今日の最高気温も17℃くらい?

 

 

・・・・・もう

 

道東の夏は終わってしまったのでしょうか?(´Д`)ノ

 

 

暦の上では『立秋』なので、秋なんですけどね

 

 

まぁ〜、秋には秋の楽しみがありますよね〜

 

 

でっ!

 

本日、頂いたのが北海道の秋の味覚の1つでもある

 

 

とうもろこし

 

とうきび

 

 

最近は電子レンジでチンする調理法もあるので

 

レンチン派とボイル派の2組に分けて

 

 

 

皮つきレンチン

 

 

皮なしレンチン

 

 

それぞれ600wで4分

 

 

そしてボイル派も

 

皮つきと皮なしで

 

何か違いがあるのかな〜?

 

 

 

できた♪

 

 

そして、試食の結果は?

 

 

レンチン派は、皮ありも皮なしも冷めるとシワシワになり

 

甘みや食感に差は無い感じで

 

 

ボイル派は、皮ありの方が粒のシャキシャキ感が残って

 

甘みがあるかな〜

 

 

まぁ〜とうもろこしの個体差もあると思うので

 

甘みの差は一概に分からないですけど、美味しかったです d(´∀`*)

 

 

私は、ボイルした食感の方が好きでした

 

 

今晩のおかずはバターコーンですよ〜

 

 

 

 

秋の味覚といえば、やっぱり『秋刀魚』が思い浮かびます

 

 

今年はどうなんでしょう・・・・

 

 

 

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     株式会社ヒシナカ ネット事業部 
     〒088-1114
     北海道厚岸郡厚岸町湾月2-24     

     TEL  0120-832-450(受付時間09:00〜16:00 平日・土曜)
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| ナカ奥 | 従業員の日常 | 14:09 | comments(0) | trackbacks(0) |
3回分は何とかなりそう・・・

 

毎日の食事のメニュー・・・悩みますね汗

 

 

朝ご飯は毎日同じようなメニューなので悩みませんが

 

昼ご飯と晩ご飯は毎日なにを食べようかと悩みます。

 

 

そんなため息交じりにメニューを考えていると

 

帝王「イワシあるよ」

 

 

へ〜

 

まだスーパーでも見かけていない季節先取りで

 

キラキラのイワシ到着

 

 

帝王 「まだ脂なさそうだから刺身で食べたい」

 

は〜い!了解です了解

 

 

 

早速、下処理したら3枚におろし皮を剥いで

 

 

さて・・・

 

イワシの刺身って、どうやって切るんだっけ?

 

 

そうだ発見発見

 

「色々試してみよう」って事で

 

 

てんこ盛り♪

 

 

 

・・・・・じゃなくてガーン

 

 

 

 

 

違う写真で説明しま〜す

 

 

鱧の骨切り風に切ったのは、逆に骨が気になったので×

 

秋刀魚の刺身風に切ったのは、食感が柔らかいイワシは△

 

一番美味しかったのは普通に切ったのでした◎

 

 

今回のイワシで

 

刺身・蒲焼・塩焼きの3種類

 

3回分のご飯はなんとかなりそう笑顔

 

 

季節的に少し早いと思ったイワシですが、適度に脂がのっていたので

 

帝王 「今晩は塩振り焼きが食べたい」

 

はーい、了解です グッド

 

 

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| ナカ奥 | 従業員の日常 | 15:59 | comments(0) | trackbacks(0) |
桜前線・根室に到着〜

 

日本で一番遅い開花を迎えた北海道の根室市のチシマザクラ

 

日本で一番早い開花を迎えたのは、沖縄県の南大東島で

 

1月7日に開花したそうで桜

 

 

南の沖縄県から北の北海道まで約4ヶ月かけて桜前線が到着したなんて

 

日本列島は本当に南北に長いと実感する今日この頃・・・

 

 

曇りのち雨で予想最高気温は13度と寒さに震える覚悟で、お花見が開催されました。桜

 

・・・が

 

 

さすが「晴れ男」の帝王が来ると、風もなく普通に晴れてました汗

 

 

 

専務が準備してくれた「真つぶの壺焼き」

 

 

とっても美味しかったです。

 

 

毎年恒例のあさりや牡蠣のつかみどりが終わるころ

 

地元のゆるキャラ「うみえもん」登場で

 

 

テーブルの下に隠れる子供

 

 

怖がっていた訳ではなく、テンションが上がっていた様です笑顔

 

 

お昼前には小雨がぱらつき、急に寒くなってきたので

 

帝王ご一行はお先に退場いたしました車

 

 

日曜日の来場者は5800人とにぎわいをみせた「あっけし桜・牡蠣まつり」でした。

 

来年もキレイな花を咲かせてくださいねっ

 

 

 

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| ナカ奥 | 従業員の日常 | 09:44 | comments(0) | trackbacks(0) |
金メダリスト佐藤綾乃さん凱旋パレード!

 

先日、カーリング女子の銅メダリスト「LS北見」そだね〜Japanの

 

凱旋パレードが北見市で開催され盛り上がりを見せたと報道されていましたが

 

 

今日は地元、厚岸でも女子パシュート金メダリスト金メダル佐藤綾乃さんの

 

凱旋パレードが開催されましたくす玉

 

 

1時30分からパレード開始だったので、1時10分くらいに役場の駐車場に到着

 

 

 

開始20分前なのに人影がまばら・・・

 

 

 

 

 

 

 

人は集まるのかな〜と思いつつ、パレード出発地点に向けて歩き出すと

 

 

うん笑顔 らしくなってきた〜

 

 

 

そして、目立っていたのが

 

 

おぉ〜 ベストアングルと思いつつ写真を撮るも電信柱が邪魔汗

 

 

 

 

 

やっぱり、私の写真だけでは不安なので

 

編集長投入!

 

 

 

人も増えてきたし、後はパレードが始まるのを待つだけ!

 

 

 

 

と、思ったら?

 

 

道路の向こう側に陣取る人達・・・

 

 

 

 

そして、いよいよ佐藤綾乃さんが近づくと何故か回り出す・・・?

 

 

あぁ〜 パシュートを表現してたんですね汗

 

私が撮った佐藤綾乃さんは

 

 

わ〜 金メダル〜

 

 

 

編集長が撮った写真は笑顔で

 

 

わ〜 金メダル〜

 

 

 

なぜか町長も同乗してました

 

 

凱旋パレードは初めて見ましたが楽しかったです笑顔

 

佐藤綾乃さん 本当におめでとうございました。

 

 

 

 

| ナカ奥 | 従業員の日常 | 14:43 | comments(0) | trackbacks(0) |
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