北海道の新鮮な海産物(鮮魚・牡蠣・あさり・その他)を扱っている螢劵轡淵の従業員の日記です。
。.・.・:☆ ・:*:・。,★13周年記念セール開催中です。.・.・:☆ ・:*:・。,★。.

 

 

 

一年の終りが近づくと、その年の総決算的な

「○○大賞」や「○○王」「○○女王」など見聞きする機会が増えますが


日本人としても、北海道民としても嬉しいニュースとして

メジャーリーグの2018年シーズンの新人王に、大谷翔平選手が選出されました!

 

もしかして今年の「流行語大賞」は二刀流かな?と予想して

ノミネートを調べると、二刀流は候補にも無く

あったのは「翔タイム」でした^^


ちなみに流行語大賞の発表は12月3日発表予定とありました。

 


私の流行語大賞の予想はハズレても

厚岸の名産である牡蠣やあさりの美味しさにハズレはありません!!

 

そんな、美味しい海の幸を通常は販売していない組み合わせで

お求め安くお買い得価格で、本日より販売しています。

 

皆様のご愛顧に心から感謝いたしまして

 

 

 

■■ 記念セール品 牡蠣のトリオで15個セット 3,900円 ■■


厚岸の名産品の牡蠣を「3L」「LL」「L」を各サイズ5個づつ

合計15個をセットにして、お買い得価格にて販売中

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■■ 記念セール品 地元の名産セット 3,980円 ■■


Bigな「3Lサイズの牡蠣」人気の「LLサイズの牡蠣」大粒の「あさり貝」

新物の「ホタテ貝」をセットにして、お買い得価格にて販売中

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いつもの牡蠣缶の価格よりお得!

人気の牡蠣缶と新物ホタテ貝のセットです

お手軽セット(2〜3人前)・満足セット(3〜4人前)

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★☆ 記念セール価格 通常価格より5%お安くなってます ☆★

 

・レンジで蒸し牡蠣

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\│今期「カキえもん」販売開始
/└┬───────────────┬┘\


☆「カキえもん」とは?


国内唯一の施設「厚岸町かき種苗センター」で親牡蠣から卵を採取し、

海で養殖できる程度の大きさの稚貝になるまで育てられます。


そして国内初の「シングルシード方式」と呼ばれる養殖方式で

カゴの中で転がりながら育つ、手間暇かけた特別な牡蠣です。


※商品ページはこちらから

http://hishinaka.jp/products/list.php?category_id=143

 

牡蠣の身のわりに貝柱が大きく旨味と甘みがあります。

機会がございましたら、ぜひご賞味くださいませ。

 

 

_┌───────────────────────┐_
\│年末お届け商品のご注文につきまして
/└┬─────────────────────┬┘\


通常、ご注文頂いてから2週間以内の発送となっておりますが

年末お届け商品のご注文を、お電話にて承っております。


商品によりご注文をお受け出来ない場合もございますので

予めご了承くださいませ。

 

 

 


┏○o。.。─────────────────────────────┓

株式会社ヒシナカ ネット事業部
〒088-1114
北海道厚岸郡厚岸町湾月2-24

TEL 0120-832-450(受付時間09:00〜16:00 平日・土曜)
URL http://hishinaka.jp
MAIL mailto:webshop@hishinaka.jp

┗─────────────────────────────。.。o○┛

 

| ナカ奥 | - | 09:12 | comments(0) | trackbacks(0) |
今年の秋は台風が続ます

 

先週に続き今週も台風が・・・

 

北海道で大きな地震があった地域でも大雨になりそうで

 

これ以上、被害が出ない事を祈るばかりです。

 

台風の多い秋は困ります

 

 

 

秋と言えば

 

スポーツの秋

 

読書の秋

 

最近だとハロウィンもイベントとして定着しつつありますね〜

 

そして

 

実りの秋

 

 

頂き物の多い我が家ですが

 

今年もいただいちゃいました (人´3`*)

 

 

それで、前から作ってみたかった「ぶどうジュース」に挑戦!

 

 

まずは、房からはずしてバラバラに

 

 

 

 

 

きれいに洗ったら袋に入れて、一度冷凍します

 

 

 

 

 

一晩しっかり凍らせたら鍋に入れて、水とグラニュー糖とレモン果汁をいれて

 

 

 

沸騰したら弱火で20分グツグツと煮ます

 

 

 

 

20分経ったらザルとキッチンペーパの二段で濾します

 

 

 

 

1時間くらい、このまま放置したらできあがり

 

 

 

 

水や炭酸で割ると美味しいらしいのですが

 

ここは、やっぱり・・・ねっ( *´艸`)

 

 

 

 

この日の夜は、炭酸とジンで割ってみました

 

 

がっ・・・・

 

普段からカクテルっぽい物は飲まないので

 

作る時に

 

ぶどうジュースが多い?

 

炭酸が少ない?

 

あれ?

 

ジンの味がしないから少ない?

 

などと「正解の味」が分からず・・・

 

ぶどう・炭酸・ジンを少しづづ足して

 

「?」の晩酌でした〜

 

 

 

 

次の日、普通に

 

 

水で割ったのが美味しかったです ヾ(≧∀≦*)ノ〃

 

 

 

 

ぶどうジュースは簡単に作れますが

 

作る時は黒い服を着て作りましょう!

 

 

 

なぜなら

 

果汁が服に飛ぶと、そのシミはとれにくいです (>д<。 o)(←Tシャツ1枚ダメにした)

 

布きんも紫になりますので、

 

 

ご注意くださ〜い

 

 

お出かけの際は

 

台風にご注意くださ〜い

 

 

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| ナカ奥 | - | 15:37 | comments(0) | trackbacks(0) |
大変な時期かと思っていますが・・・

 

9月6日の真夜中に北海道で大きな地震がありました。

 

 

地震の大きな揺れで被害に遭われた皆様

 

停電で不安な夜を過ごした皆様

 

スーパーやコンビニで食料品が手に入らなく苦労されている皆様

 

 

まだ、平常通りの生活には戻っていませんが

 

一日も早く平穏な日常に戻れますように・・・

 

 

 

大きな災害があると「自粛ムード」が高まり

 

とある繁華街の「看板の電気を消せ」など、

 

ご意見が寄せられることもありますね。

 

 

もちろん「自粛」も「節電」も大切ですが、経済活動も大切です。

 

 

弊社では地震が起こる前から予定していた

 

歓迎会を開催いたしました。

 

 

予約通りお店をOPENしていただき、ありがとうございます。

 

 

 

そして いつも通り、社長のあいさつから始まり

 

 

 

美味しい料理を頂き

 

 

 

 

話に夢中になって、写真を撮るタイミングを逃し

 

2枚ほど食べた後の写真しか撮れなかったり

 

 

 

ほんの、ひと時ではありましたが

 

ワイワイと楽しい時間を過ごして1日が終わりました。

 

 

大変な時期ではありますが

 

 

頑張り過ぎないように・・・

 

無理し過ぎないように・・・

 

焦り過ぎないように・・・

 

 

頑張りましょ〜^^

 

 

 

 

 

 

 

 

| ナカ奥 | 従業員の日常 | 14:06 | comments(0) | trackbacks(0) |
急に来ても嬉しい事は嬉しい❤

 

先日、夕方のニュースで

 

サンマが沢山、獲れたって!(ノ*゚▽゚)ノ

 

 

 

え〜

 

そんなニュースは久しぶりに聞いた〜

 

 

根室の花咲港で受け入れを1300トン程度に制限したと・・・・

 

近年の不良続きで加工会社や運輸業者が減少しているので

 

処理能力が落ちているんですね・・・

 

 

それで近隣の釧路や厚岸にも水揚げされたようです

 

 

わ〜い

 

秋刀魚だ!サンマだ!

 

って事で我が家にも

 

 

刺身でもいけそうだと言うので

 

 

早速、さばいて

 

 

うん。

 

脂ものってて美味しかったです

 

一味で食べる秋刀魚の刺身は最高でした。o@(^-^)@o。ニ

 

 

今後の更なる水揚げを期待しております

 

そして、今晩は秋刀魚の塩焼き(*´∇`*)

 

 

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| ナカ奥 | 鮮魚 | 15:22 | comments(0) | trackbacks(0) |
こんな季節になりましたヽ(o’∀`o)

 

4〜5日前は冷涼な道東で33℃なんて

 

珍しい最高気温を記録しましたが・・・

 

 

なに?この寒さは?

 

昨日の最低気温は8℃とかだし

 

今日の最高気温も17℃くらい?

 

 

・・・・・もう

 

道東の夏は終わってしまったのでしょうか?(´Д`)ノ

 

 

暦の上では『立秋』なので、秋なんですけどね

 

 

まぁ〜、秋には秋の楽しみがありますよね〜

 

 

でっ!

 

本日、頂いたのが北海道の秋の味覚の1つでもある

 

 

とうもろこし

 

とうきび

 

 

最近は電子レンジでチンする調理法もあるので

 

レンチン派とボイル派の2組に分けて

 

 

 

皮つきレンチン

 

 

皮なしレンチン

 

 

それぞれ600wで4分

 

 

そしてボイル派も

 

皮つきと皮なしで

 

何か違いがあるのかな〜?

 

 

 

できた♪

 

 

そして、試食の結果は?

 

 

レンチン派は、皮ありも皮なしも冷めるとシワシワになり

 

甘みや食感に差は無い感じで

 

 

ボイル派は、皮ありの方が粒のシャキシャキ感が残って

 

甘みがあるかな〜

 

 

まぁ〜とうもろこしの個体差もあると思うので

 

甘みの差は一概に分からないですけど、美味しかったです d(´∀`*)

 

 

私は、ボイルした食感の方が好きでした

 

 

今晩のおかずはバターコーンですよ〜

 

 

 

 

秋の味覚といえば、やっぱり『秋刀魚』が思い浮かびます

 

 

今年はどうなんでしょう・・・・

 

 

 

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| ナカ奥 | 従業員の日常 | 14:09 | comments(0) | trackbacks(0) |
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